Kakap kuah asam pedas

Name: Kakap kuah asam pedas
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Kakap (aku pakai kepala aja. 3 bh); 5 btr Caber rawit merah; 1 bh Tomat; 5 siung Bawang merah; 3 siung Bawang putih; 1 ruas jari jahe; 3 lbr daun jeruk; 1 sdm gula merah; 1/2 sdt asam jawa; Gula; Garam

Bunda Abid (May) @Abid1109

ciracas, jakarta timur

Selalu tampil di akhir minggu sista... dan tadi ke pasar di tawarin kakap. Pengen nyoba masak kakap. Tapi pengen yang berkuah segar... mumpung bumbu masih komplit... cuuus eksekusi
#TeamTrees
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Kakap kuah asam pedas

Bunda Abid (May) @Abid1109

ciracas, jakarta timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Kakap (aku pakai kepala aja. 3 bh)
5 btrCaber rawit merah
1 bhTomat
5 siungBawang merah
3 siungBawang putih
1 ruas jarijahe
3 lbrdaun jeruk
1 sdmgula merah
1/2 sdtasam jawa
Gula
Garam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan
2

Iris2 bumbu kecuali daun jeruk
3

Didihkan air kemudian masukkan ikan, jahe dan daun jeruk biar amisnya ilang dulu. Didihkan sebentar jangan sampai ikan matang. Kemudian masukkan bawang merah, bawang putih, cabe, gula merah Didihkan.
4

Terakhir masukkan tomat, gula, garam, tes rasa. Dan didihkan sampai matang (gak perlu lama cukup 5-10 menit. Angkat dan sajikan