Sayur tahu telur puyuh

Name: Sayur tahu telur puyuh
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 potong tahu kuning, iris menjadi kotak kecil dan goreng; 15 butir telur puyuh, rebus hingga matang, kupas; 1 papan petai; 10 buah cabe rawit merah, iris serong; 3 buah cabe rawit hijau besar, iris serong; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 5 buah kemiri; 300 ml santan; 3 lembar daun salam; 1 ruas jari lengkuas; secukupnya Garam dan gula; Minyak untuk menumis

HERMIN DWIYANTI @pawondewe

DEPOK, Jawa Barat

Sayur tahu telur puyuh

HERMIN DWIYANTI @pawondewe

DEPOK, Jawa Barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 potongtahu kuning, iris menjadi kotak kecil dan goreng
15 butirtelur puyuh, rebus hingga matang, kupas
1 papanpetai
10 buahcabe rawit merah, iris serong
3 buahcabe rawit hijau besar, iris serong
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
5 buahkemiri
300 mlsantan
3 lembardaun salam
1 ruas jarilengkuas
secukupnyaGaram dan gula
Minyak untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Uleg bumbu" yaitu bawang merah, bawang putih dan kemiri sampai halus
2

Panaskan wajan dan tuang minyak secukupnya, Tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
3

Masukkan tahu yang sudah digoreng, telur puyuh
4

Tambahkan air dan santan
5

Masukkan cabe rawit merah, cabe hijau, daun salam, lengkuas dan petai
6

Aduk rata, tambahkan gula dan garam
7

Tes rata, angkat dan sajikan dalam mangkok