Peuleumak udang (gulai udang dan kentang)

Name: Peuleumak udang (gulai udang dan kentang)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr udang yang sudah dibersihkan dan di beri garam; 1 buah kentang ukuran besar (potong dadu); 500 ml santan; 5 buah cabai merah; 5 buah bawang merah; 2 buah bawang putih; 1 sdt ketumbar; 3 buah asam sunti; 1/4 sdt lada bubuk; 1 sdt kunyit bubuk; 1 cm jahe; 1 batang daun temurui/ daun kari; 5 buah cabai hijau (di patah2kan); secukupnya Garam

catatan yuta @bakerista_yuta

aceh

Peuleumak udang (gulai udang dan kentang)

catatan yuta @bakerista_yuta

aceh

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 grudang yang sudah dibersihkan dan di beri garam
1 buahkentang ukuran besar (potong dadu)
500 mlsantan
Bumbu halus
5 buahcabai merah
5 buahbawang merah
2 buahbawang putih
1 sdtketumbar
3 buahasam sunti
1/4 sdtlada bubuk
1 sdtkunyit bubuk
1 cmjahe
Bumbu pelengkap
1 batangdaun temurui/ daun kari
5 buahcabai hijau (di patah2kan)
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

1

Blender semua bumbu halus, lalu campurkan bumbu dengan udang dan kentang, diamkan sebentar
2

Masukkan santan ke dalam panci, lalu masukkan campuran udang dan kentang tadi aduk rata dan hidupkan kompor
3

Kemudian masukkan semua bumbu pelengkap, masak hingga mendidih dan kentang sudah empuk