এবার চিকেনটা সেদ্ধ হয়ে মশলাটা শুকিয়ে এলে গরম মশলা ও ১ চামচ ঘি ছড়িয়ে নামাতে হবে।এবার কড়াইয়ে অপ্ল সাদাতেল দিয়ে গোটা গরম মশলা,তেজপাতা,শুকনো লংকা ফোড়ন দিয়ে কাজুবাদাম,কিসমিস,গাজর কুচি,মটরশুঁটি,ফুলকপি সব দিয়ে একটু ভেজে নিয়ে ভাতটা ঢেলে দিয়ে নাড়তে হবে।এবার চিকেনটা দিয়ে ডিমের ঝুরাটা দিয়ে আবার ভালো করে রাইসের সাথে মেশাতে হবে।এবার নুন,গোলমরিচ গুঁড়ো, চিনি,গোটা কাঁচা লংকা মিশিয়ে ১ চামচ ঘি ছড়িয়ে ভালো করে মিশিয়ে নামিয়ে ৫ মিনিট ঢেকে রেখে তারপর গরম-গরম পরিবেশন করতে হবে।