Ayam rica² pete

Name: Ayam rica² pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg ayam; 2 batang petai; Bumbu halus; Cabe merah besar/ kriting; Cabe setan; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; 4 kemiri; 3 bawang merah; 1 bawang putih; 1 ruas kencur; 1 ruas lengkoas; 1 batang serai; Daun salam; Gula, garam, sasa, royco

Juli @cook_9472142

Pedes nya nampol

Lebih banyak

Ayam rica² pete

Juli @cook_9472142

Pedes nya nampol

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kgayam
2 batangpetai
Bumbu halus
Cabe merah besar/ kriting
Cabe setan
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
4kemiri
3bawang merah
1bawang putih
1 ruaskencur
1 ruaslengkoas
1 batangserai
Daun salam
Gula, garam, sasa, royco

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam, lalu rendam dengan cuka dan garam selama 1 menit, setelah direndam cuci hingga bersih kembali
2

Masak air hingga mendidih, masukan ayam dan daun salam, rebus sampe matang, dan tirisikan
3

Ulek semua bumbu, dan tumis bumbu sampe harum, masukan ayam. Dan petai Lalu aduk rata, tambahkan air secukupnya tambah kan bumbu dan koreksi rasa, lalu sajikan