Kikil pete cabe ijo

Name: Kikil pete cabe ijo
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram kikil; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh memarkan; 2 cm laos memarkan; Air secukup nya untuk merebus kikil; 2 lonjor pete; 2 sdm kecap manis; Garam secukup nya; Kaldu sapi secukup nya; Gula secukup nya; 3 lembar daun jeruk; Minyak untuk menumi; Bumbu halus:; 200 gram cabe rawit ijo; 100 gram cabe keriting ijo; 2 butir tomat ijo; 7 siung bawang merah; 4 siung bawang putih

Jeanne Stephanie @Nonie_kitchens

Pik jakarta utara

Masakan fav pak suami di rumah.masakan sederhana tapi selalu bikin ketagihan.yuk di coba😊

Lebih banyak

Kikil pete cabe ijo

Jeanne Stephanie @Nonie_kitchens

Pik jakarta utara

Masakan fav pak suami di rumah.masakan sederhana tapi selalu bikin ketagihan.yuk di coba😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramkikil
2 lembardaun salam
1 batangsereh memarkan
2 cmlaos memarkan
Air secukup nya untuk merebus kikil
2 lonjorpete
2 sdmkecap manis
Garam secukup nya
Kaldu sapi secukup nya
Gula secukup nya
3 lembardaun jeruk
Minyak untuk menumi
Bumbu halus:
200 gramcabe rawit ijo
100 gramcabe keriting ijo
2 butirtomat ijo
7 siungbawang merah
4 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus kikil dengan sere,daun salam,laos dan sedikit garam sampai empuk angkat,potong potong sesuai selera dan sisihkan
2

Tumis bumbu halus hingga harum kemudian tambahkan daun jeruk dan tambahkan garam,kaldu bubuk dan gula aduk rata sampai bumbu matang
3

Masukkan kikil,aduk rata beri air sedikit aduk rata lagi masak hingga kuah menyusut dan bumbu meresap kemudian masukkan pete oseng sebentar koreksi rasa jika sudah pas.angkat.dan siap di sajikan.