Sup Jamur Shimeji (Sup tanpa minyak)

Name: Sup Jamur Shimeji (Sup tanpa minyak)
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 700 ml air; 100 gr jamur shimeji (buang akarnya); 30 gr brokoli; 10 gr wortel; 5 buah siomay instan (boleh skip, boleh ganti bakso or sosis); 1 tangkai daun bawang; 1 tangkai seledri; 2 siung bawang putih, geprek cincang kasar; 2 siung bawang merah, iris; 2 cm jahe, memarkan; 1 sdt Saus tiram Lee Kum Kee (non msg); 1 sdt tepung maizena, larutkan dgn air; 1/2 sdt Kaldu sapi (aku pakai Pura Seasoning Beef non msg); 1/4 sdt garam; 1/4 sdt gula; 1/4 sdt lada

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor #saturesepsatupohon #teamtrees
Memasuki musim penghujan, makan siang dgn sup enak syekali..

Lebih banyak

Sup Jamur Shimeji (Sup tanpa minyak)

Berty @cook_4699297

Banjarmasin

#masakdikantor #saturesepsatupohon #teamtrees
Memasuki musim penghujan, makan siang dgn sup enak syekali..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

700 mlair
100 grjamur shimeji (buang akarnya)
30 grbrokoli
10 grwortel
5 buahsiomay instan (boleh skip, boleh ganti bakso or sosis)
1 tangkaidaun bawang
1 tangkaiseledri
Bumbu
2 siungbawang putih, geprek cincang kasar
2 siungbawang merah, iris
2 cmjahe, memarkan
1 sdtSaus tiram Lee Kum Kee (non msg)
1 sdttepung maizena, larutkan dgn air
1/2 sdtKaldu sapi (aku pakai Pura Seasoning Beef non msg)
1/4 sdtgaram
1/4 sdtgula
1/4 sdtlada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Persiapkan bahan, cuci bersih. Rendam brokoli dalam air garam kurang lebih 5 menit, setelah itu cuci dgn air mengalir.
2

Didihkan air. Setalah mendidih masukkan jahe, bawang merah, bawang putih, saus tiram, kaldu sapi dan lada. Aduk rata.
3

Masukkan wortel dan siomay, rebus selama 2 menit. Masukkan brokoli, jamur shimeji dan daun bawang. Rebus selama 2 menit saja.
4

Tambahkan gula dan garam, aduk rata. Masukkan larutan maizena. Aduk hingga mengental dan koreksi rasa. Matikan api, taburi seledri.