[12] Cah Kangkung Bawang Putih

Name: [12] Cah Kangkung Bawang Putih
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ikat besar Kangkung, petik daun dan batang atasnya saja; 4 siung Bawang Putih, geprek dan cincang kasar; 5 buah Cabe Merah pedas, iris besar (atau sesuai selera); 10 ekor Udang, belah menjadi 2 bagian (atau sesuai selera); Secukupnya garam, merica, gula merah (boleh tambah penyedap); Secukupnya minyak untuk menumis; Secukupnya air matang

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Inspired from Seafood Pasmod Bintaro, cah kangkung nya juicy bgt, kangkungnya dimasak masih ijo-ijo tp gak alot a.k.a. udah matang. Nah, yg sy masak ini tanpa tauco ya buibu 😊
#resepcholina #chocokinzcooking #cahkangkung #masakankangkung #seafood #cahkangkungbawangputih #masakanrumahan #resepmasakanharian #resepkeluarga #khasjawa #khasindonesia #kangkung #udang #cumi #homemadecooking #homemade #indonesia #anekaresep #anekaresepmasakan #Cookpad #GoldenAppronChallenge2 #PejuangGoldenAppron2 #GoldenAppron #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Salatiga #CookpadCommunity_Pati

Lebih banyak

[12] Cah Kangkung Bawang Putih

Chocolinz Cooking @chocolinz_cooking

Salatiga - Pati - Jakarta, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 ikat besarKangkung, petik daun dan batang atasnya saja
4 siungBawang Putih, geprek dan cincang kasar
5 buahCabe Merah pedas, iris besar (atau sesuai selera)
10 ekorUdang, belah menjadi 2 bagian (atau sesuai selera)
Secukupnyagaram, merica, gula merah (boleh tambah penyedap)
Secukupnyaminyak untuk menumis
Secukupnyaair matang

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan.
2

Siapkan minyak di atas wajan dgn api kecil.
3

Masukkan bawang putih dan cabe, tumis hingga harum, sambil ditambahkan merica, garam, dan gula. Di sini sy tambahkan gula jawa juga Buibu. Boleh juga ditambah kaldu jamur atau penyedap, sesuai selera aja ya Buibu 😊
4

Tambahkan air sedikit demi sedikit (jangan terlalu banyak).
5

Masukkan udang, tunggu hingga agak mendidih airnya sambil koreksi rasa.
6

Terakhir, masukkan kangkung, jangan lupa dibolak-balik supaya merata matangnya, tapi jangan terlalu lama spy kangkung tdk overcook dan warnanya jadi cokelat. Sajikan ❤