Kerang Kupas saos tiram

Name: Kerang Kupas saos tiram
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang kupas; 1 buah bawang bombai; 2 siung bawang putih; 4 siung bawang merah; 2 lembar daun salam; secukupnya Garam; secukupnya Gula; secukupnya Kaldu jamur; secukupnya Saos tiram; 2 buah jeruk nipis; Minyak secukupnya untuk menumis; sesuai selera Cabai rawit; 1 ruas jahe geprek

Devi Riyanti @deviriyanti

Kerang Kupas saos tiram

Devi Riyanti @deviriyanti

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgkerang kupas
1 buahbawang bombai
2 siungbawang putih
4 siungbawang merah
2 lembardaun salam
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
secukupnyaKaldu jamur
secukupnyaSaos tiram
2 buahjeruk nipis
Minyak secukupnya untuk menumis
sesuai seleraCabai rawit
1 ruasjahe geprek

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci kerang hingga bersih lumuri dengan perasan jeruk nipis, diamkan beberapa saat
2

Cincang bawang bombai, bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit
3

Panaskan minyak dalam wajan kemudian tumis hingga harum bumbu yang sudah dicincang, tambahkan daun salam dan jahe. Tumis hingga kering matang
4

Bilas kerang dengan air bersih, masukkan ke dalam bumbu tumisan sambil terus diaduk
5

Seasoning, tambahkan saos tiram, garam, kaldu dan gula sambil dibolak balik. Kalo dirasa kerang sudah wangi tambah 1/2 gelas air matang tunggu hingga mendidih dan bumbu meresap
6

Koreksi rasa, kalau sudah pas bisa matikan kompor
7

Done, cocok disajikan dengan nasi panas ☺️
8

Selamat mencoba