Soto ayam

Name: Soto ayam
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g ayam; Bumbu :; 5 bh kemiri; 1/2 sdt merica bubuk; 7 bh bawang putih iris tipis; 10 bh bawang merah iris tipis; 2 cm kunir iris tipis; Jahe, laos, daun salam, daun jeruk,sereh; 2 lbr muncang iris memanjang

Santa Elshadai @santaelshadai88

Cilacap Jawa Tengah

Masakan berkuah tetap jadi favorit keluarga..

Lebih banyak

Soto ayam

Santa Elshadai @santaelshadai88

Cilacap Jawa Tengah

Masakan berkuah tetap jadi favorit keluarga..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 mnt

6 porsi

500 gayam
Bumbu :
5 bhkemiri
1/2 sdtmerica bubuk
7 bhbawang putih iris tipis
10 bhbawang merah iris tipis
2 cmkunir iris tipis
Jahe, laos, daun salam, daun jeruk,sereh
2 lbrmuncang iris memanjang

Tersimpan

Cara Membuat

60 mnt

1

Rebus ayam sampai 1/2 matang. Kemudian daging ayam digoreng dan disuwir2.
2

Tumis irisan bawang merah - putih smp wangi, masukan daun muncang, laos,sereh,daun jeruk,daun salam,laos,jahe dan kunir..tunggu smp harum baru terakhir bumbu yg dihalusan.
3

Masukan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Tambahkan bubuk kaldu. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan soto dengan soun dan sambal kemiri.