Ayam kemangi

Name: Ayam kemangi
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam; 3 ikat kemangi; 1 sdm gula; 1 sdm garam; 3 buah daun salam; 1 buah serai; 3 buah daun jeruk; 4 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah kemiri; 1 ruas kunyit; secukupnya Jinten; secukupnya Ketumbar; 10 buah cabe merah; 5 buah cabe rawit merah

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Masak gampang ga tobet dan emang suka bgt sama kemangi

Lebih banyak

Ayam kemangi

Dhini Rahardhini @cook_5121339

Semarang

Masak gampang ga tobet dan emang suka bgt sama kemangi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 porsi

1 ekorayam
3 ikatkemangi
1 sdmgula
1 sdmgaram
3 buahdaun salam
1 buahserai
3 buahdaun jeruk
Bumbu blender
4 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahkemiri
1 ruaskunyit
secukupnyaJinten
secukupnyaKetumbar
10 buahcabe merah
5 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ayam 30 menit lalu buang airnya
2

Blender smua bumbu halus lalu tumis dengan minyak sedikit masukan serai daun salam dan daun jeruk
3

Tambahkan air 3 gelas lalu masukkan ayam
4

Masak hingga matang kurang lebih 30 menit lalu masukkan kemangi masak sebentar lalu matikan api
5

Ayam kemangi siap disajikan