Karaage Don untuk orang yang tidak punya waktu
Rabu, 11 Desember 2019.
Sebangun tidur saya tiba2 ingin makan sesuatu yang memuaskan indera perasa saya. Tetapi, saya tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang rumit karena harus pergi ke kantor. Akhirnya, saya teringat akan satu jenis masakan dari negeri matahari terbit yang tidak memerlukan waktu banyak untuk memasak dan rasanya sangat memuaskan lidah.
Karaage Don untuk orang yang tidak punya waktu
Rabu, 11 Desember 2019.
Sebangun tidur saya tiba2 ingin makan sesuatu yang memuaskan indera perasa saya. Tetapi, saya tidak punya waktu untuk memasak sesuatu yang rumit karena harus pergi ke kantor. Akhirnya, saya teringat akan satu jenis masakan dari negeri matahari terbit yang tidak memerlukan waktu banyak untuk memasak dan rasanya sangat memuaskan lidah.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat saus : campurkan mirin, kecap asin Jepang ke dashi dan aduk rata.
- 2
Pecahkan 2 telur ke mangkok dan kocok. Tidak perlu mengocok hingga tercampur rata agar tetap mendapat tekstur berbeda dari putih dan kuning telurnya.
- 3
Panaskan minyak goreng lalu goreng karaage hingga kuning kecoklatan menggunakan teknik deep fry.
- 4
Setelah karaage kuning kecoklatan dan crispy, tiriskan. Lalu, potong menjadi ukuran yang mudah untuk dimakan.
- 5
Tuang campuran saus ke wajan lalu panaskan dengan api kecil. Masukkan bawang bombay dan masak hingga empuk. Lalu, masukkan ayam dan tuang telor perlahan. Untuk mendapat telor yang matang, tetap panaskan di api kecil lalu tutup dengan cover selama sekitar 5 menit.
- 6
Sajikan di atas nasi yang hangat lalu garnish dengan rumput laut kering dan biji wijen putih. Makan selagi hangat.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar