Ulek kacang, bawang, cabe dan sedikit garap hingga halus kemudian masukkan petis dan kecap aduk hingga rata, berikan sedikit air panas aduk kekentalan sesuai selera.

Potong tahu menjadi dadu, kocok telur dan masukkan tahu aduk rata.

Panaskan wajan goreng tahu dengan telur bolak balek hingga warnanya keemasan, angkat

Siram kecambah dengan air pandas rendam selama 20 menit, tiriskan

Sajikan nasi atau lontong, taruh tahu telor diatasnya taburi kecambah, seledri, bawang goreng siram dengan bumbu taburi dengan kerupuk, sajikan