Sayur nangka santan

Name: Sayur nangka santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus nangka muda; Tahu goreng; 1 lembar daun jeruk; 1 lembar daun salam; 1 sereh (geprek); 65 ml Santan kara (saya pakai santan instan); 4 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 1 butir kemiri; 2 buah cabe keriting; Sedikit kunyit; 1/2 sdt ketumbar bubuk; Secukupnya gula dan garam; 3 gelas air; Secukupnya minyak

Rya Arafah @ryaarafah

Palu, Sulteng

Sayur nangka santan

Rya Arafah @ryaarafah

Palu, Sulteng

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 bungkusnangka muda
Tahu goreng
1 lembardaun jeruk
1 lembardaun salam
1sereh (geprek)
65 mlSantan kara (saya pakai santan instan)
Bumbu halus
4 siungbawang merah
2 siungbawang putih
1 butirkemiri
2 buahcabe keriting
Sedikitkunyit
1/2 sdtketumbar bubuk
Tambahan
Secukupnyagula dan garam
3 gelasair
Secukupnyaminyak

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih nangka lalu rebus setengah matang, tambah sedikit garam direbusan, angkat tiriskan
2

Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam dan sereh hingga harum lalu masukkan nangka dan air, jika sudah mendidih masukkan tahu lalu tutup sampai nangka matang (Jika air berkurang boleh ditambah).
3

Terakhir masukkan santan kara, gula dan garam cek rasa lalu tunggu hingga mendidih
4

Siap disajikan