Botok Daun Lembayung

Sekali-kali buat sendiri botok ya... 😁 demi tantangan kali ini, saya kuatkan tekad untuk menguatkan diri. Mempersiapkan mental dan tenaga sepenuh hati untuk marut kelapa hehehe😁😁😁😀
Padahal dulu waktu saya masih sekolah, memarut adalah tugasq yang selalu ibu berikan setiap kali beliau memasak memakai olahan kelapa. Dan tugas memarut adalah tugas yang pualingggg saya benci. Selalu jari atau kuku terkena parutan kelapa. Gak tau tuh kenapa dulu setiap kali marut kelapa 2 atau 3 kali harus mengorbankan jari sampai sobek.
Sekarang saya bersyukur banget, banyak merk santan instan, ada juga pengganti santan, dan dipasar sudah siap penjual kelapa yang free marutin kelapa pakai mesin. Tinggal pilih aja kan 😁
Tapi ketika sudah dewasa malah kalau marut gak pernah kena parutan lagi kok, mungkin sudah profesional skr ya 😁😁😀 . Padahal parutan kelapa yang saya pakai ini pemberian dari ibu mertua, durinya panjang. Beliau belinya di madura, bagus sih katanya kalau parutan madura karena anti karat. Iya betul sih, sudah lama tidak berkarat, walau jarang dipakai.
Yukzs semangat maruttt... 😂😁😀
Minggu ke-52
Senin, 30 Desember 2019
#IbuKangenKampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#SatuResepSatuPohon
Botok Daun Lembayung
Sekali-kali buat sendiri botok ya... 😁 demi tantangan kali ini, saya kuatkan tekad untuk menguatkan diri. Mempersiapkan mental dan tenaga sepenuh hati untuk marut kelapa hehehe😁😁😁😀
Padahal dulu waktu saya masih sekolah, memarut adalah tugasq yang selalu ibu berikan setiap kali beliau memasak memakai olahan kelapa. Dan tugas memarut adalah tugas yang pualingggg saya benci. Selalu jari atau kuku terkena parutan kelapa. Gak tau tuh kenapa dulu setiap kali marut kelapa 2 atau 3 kali harus mengorbankan jari sampai sobek.
Sekarang saya bersyukur banget, banyak merk santan instan, ada juga pengganti santan, dan dipasar sudah siap penjual kelapa yang free marutin kelapa pakai mesin. Tinggal pilih aja kan 😁
Tapi ketika sudah dewasa malah kalau marut gak pernah kena parutan lagi kok, mungkin sudah profesional skr ya 😁😁😀 . Padahal parutan kelapa yang saya pakai ini pemberian dari ibu mertua, durinya panjang. Beliau belinya di madura, bagus sih katanya kalau parutan madura karena anti karat. Iya betul sih, sudah lama tidak berkarat, walau jarang dipakai.
Yukzs semangat maruttt... 😂😁😀
Minggu ke-52
Senin, 30 Desember 2019
#IbuKangenKampung
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#SemuaTentangIbu
#SatuResepSatuPohon
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih daun lembayung dan semua bumbu
- 2
Parut kelapa, parut juga lengkuas
- 3
Rebus sebentar daun lembayung agar mudah di potong. Potong-potong tipis daun lembayung yang sudah disiangi
- 4
Potong-potong bumbu. Haluskan semua bumbu. Saya cukup diuleg saja
- 5
Potong-potong tempe
- 6
Masukkan ke dalam baskom, tempe, daun lembayung, bumbu halus dan kelapa parut.
- 7
Campur semua bahan menjadi satu. Cek rasa
- 8
Isi setiap daun dengan isian botok. Jangan lupa layukan daun sebelum membungkus. Bisa daun dijemur dulu atau dikukus sebentar
- 9
Kukus 30 menit.
- 10
Selamat menikmati... 😊😍
- 11
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
















Komentar