Sup Bakso Lohoa

Name: Sup Bakso Lohoa
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 Liter air; minyak goreng untuk menumis; 5 siung bawang putih cincang halus; 2 buah wortel potong bulat; 1 genggam soun yang sudah diseduh potong kecil; 1 genggam jamur kuping seduh potong memanjang; 2 genggam jamur merah seeuh air mendidih 10 menit tiriskan; 2 batang daun bawang potomg sepanjang 5 cm; 3 daun sledri potong panjang; 1 sdm garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdt merica halus; 250 gr fillet ayam; 250 udang kupas buang kotorannya cincang; 1/2 batang wortel cincang kotak kecil; 2 lembar besar jamur kuping cincang kotak kecil; 1 gengggam soun seduh potong kecil; 2 siung bawang putih haluskan; 1 butir putih telur; 1 sdm minyak wijen; 1 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1/2 sdt gula pasir

Pitraratri @cook_17921139

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

Assalamualaikum buu ebook, masak apa hari ini ? kalo badan sedang tidak vit paling enak makan sesuatu yang hangat dan berkuah, naah kemaren maen-maen ke ig mommy junita anwar, lihat ada bakso lohoa kok tertarik. akhirnya bikin deeh hari ini.
#PejuangGoldenApron2
#SatuResepSatuPohon

Lebih banyak

Sup Bakso Lohoa

Pitraratri @cook_17921139

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

+/- 1 jam

5 porsi

Bahan Kuah :
2 Literair
minyak goreng untuk menumis
5 siungbawang putih cincang halus
2 buahwortel potong bulat
1 genggamsoun yang sudah diseduh potong kecil
1 genggamjamur kuping seduh potong memanjang
2 genggamjamur merah seeuh air mendidih 10 menit tiriskan
2 batangdaun bawang potomg sepanjang 5 cm
3daun sledri potong panjang
1 sdmgaram
1 sdmgula pasir
1 sdtmerica halus
Bahan Bakso (aduk rata)
250 grfillet ayam
250udang kupas buang kotorannya cincang
1/2 batangwortel cincang kotak kecil
2 lembarbesar jamur kuping cincang kotak kecil
1gengggam soun seduh potong kecil
2 siungbawang putih haluskan
1 butirputih telur
1 sdmminyak wijen
1 sdtgaram
1/2 sdtmerica
1/2 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

+/- 1 jam

1

Untuk Kuah : panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum
2

Tambahkan air, tambahkan garam gula merica
3

Masukan daun bawang dan sledri. tunggu hingga mendidih. sambil menunggu kuah mendidih membuat bakso dulu.
4

Haluskan daging ayam dan udang hingga halus.
5

Masukan bawang putih halus, minyak wijen,garam, gula, merica, putih telur, blender dengan food processor hingga halus dan rata.
6

Pindah ke mixing bowl campurkan dengan bahan lain dan hingga rata.
7

Ketika kuah bakso sudah mendidih bulatkan bakso dengan bantuan 2 sendok lalu masukan ke kuah, lakukan sampai adonan habis.
8

Masak bakso hingga matang dan mengapung, masukan wortel.
9

Ketika wortel sudah matang masukan jamur merang dan kuping. masak hingga kuah mensisih kembali. koreksi rasa bakso lohoa siap disajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Pitraratri @cook_17921139

pada 31 Desember 2019 09.55

BSD, Kota Tangerang Selatan . Provinsi Banten

penggemar bakso dan mie..suka memasak tapi suka gagal baking 😁😁hobby nonton afc, foodnetwork, dan segala macem reality show korea yang ada masak-masaknya.follow ig @pitraratri untuk resep praktis lain nya. terimakasih untuk recook, like, follow dan share nya 😘😘salam kriuk kemriuk dari ampipit yang suka gorengan kriukhappy cooking buu ebook.. 😘😘

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya