Oseng mercon daging Kambing

Name: Oseng mercon daging Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr daging kambing rebus; Minyak secukupnya untuk menumis; 2 bh tomat potong kasar; 4 bh cabe kriting iris²; 20-25 bj cabe rawit (optional); 3 lbr daun jeruk sobek²; 3 sdm kecap manis; 1 sdt ketumbar bubuk; sesuai selera Gula,kaldu bubuk, garam,; Bumbu yang dihaluskan; 4 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 btr kemiri

Elmy's Kitchen @elmys_kitchen

Sangkulirang-Kutai Timur

Punya stok daging kambing di freezer,bingung mau dimasak apa, manfaatin bumbu yg ada aja 😘
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Oseng mercon daging Kambing

Elmy's Kitchen @elmys_kitchen

Sangkulirang-Kutai Timur

Punya stok daging kambing di freezer,bingung mau dimasak apa, manfaatin bumbu yg ada aja 😘
#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

300 grdaging kambing rebus
Minyak secukupnya untuk menumis
2 bhtomat potong kasar
4 bhcabe kriting iris²
20-25 bjcabe rawit (optional)
3 lbrdaun jeruk sobek²
3 sdmkecap manis
1 sdtketumbar bubuk
sesuai seleraGula,kaldu bubuk, garam,
Bumbu yang dihaluskan
4 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 btrkemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging kambing sampai empuk,supaya tidak berbau tambahkan sedikit kayu manis pada saat merebus,lalu iris tipis²
2

Haluskan bumbu halus, bawang merah,putih kemiri
3

Panaskan minyak goreng,tumis bumbu halus, tambah kan ketumbar bubuk
4

Masukkan cabe yg sdah di iris² bersamaan dengan daun jeruk
5

Tumis sampai harum kemudian masukkan daging Kambing yang sudah di potong²
6

Kemudian tambahkan sedikit air,masak sampai mendidih, tambah kan kecap manis-gula-garam-kaldu bubuk sesuai dengan selera
7

Terakhir masukkan tomat,masak kurang lebihnya 3mnitan lagi, kemudian matikan kompor nya..dan siap untuk dinikmati ☺️