Gulai Kepala Ikan
Lagi kangen masakan ala resto “Gulai kepala ikan ms agus” jadi kemaren beli nila 1 kg, minta difilet dan kepalanya dibuat masakan gulai. Ini resepnya lumayan simple, tanpa daun kunir tanpa daun kemangi. Rasanya tetep enak kok 😋
Resep aku dapat dari instagram @melissaadelia, untuk cabe bisa ditambah atau dikurangi ya. Tergantung selera.
Selamat memasak
Gulai Kepala Ikan
Lagi kangen masakan ala resto “Gulai kepala ikan ms agus” jadi kemaren beli nila 1 kg, minta difilet dan kepalanya dibuat masakan gulai. Ini resepnya lumayan simple, tanpa daun kunir tanpa daun kemangi. Rasanya tetep enak kok 😋
Resep aku dapat dari instagram @melissaadelia, untuk cabe bisa ditambah atau dikurangi ya. Tergantung selera.
Selamat memasak
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Baluri kepala ikan dengan jeruk nipis, diamkan selama kurang lebih 30 menit
- 2
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai berbau harum
- 3
Masukkan ikan nila, aduk sebentar sampai tercampur rata
- 4
Tambahkan air, lalu masukkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk pelan2 (jangan terlalu sering mengaduknya, biar g putus tulang ikannya) dan tunggu sampai air sedikit surut biar bumbu meresap
- 5
Masukkan tomat, koreksi rasa
- 6
Sajikan
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar