Mie Ceker Lada Hitam

Name: Mie Ceker Lada Hitam
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 pcs mie Lemonila (optional); 300 gr kaki ayam; 1 liter air; 1 buah jeruk nipis; 1 bungkus saus tiram; 2 sdm kecap manis; 3 sdm saus cabai; 1 sdt kecap asin; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombai; 1/2 buah paprika merah; 1 sdm lada hitam bubuk; 1 sdm maizena; 1 batang daun bawang; 1 ons tauge; 3 ikat pokcoy; 3 sdm margarin garlic; 1 sdt gula pasir

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Merecook masakan salah satu akun IG yang sering dikepoin.

Btw, untuk mie bisa pakai mie telur, mie kuning, atau mie ayam. Mie homemade juga boleh. Pakai Lemonila karena adanya itu, lupa beli mie telurnya 🤣

Feel free mau tambah topping apapun. Baso atau pangsit goreng.

#onerecipeonetree #teamtrees

Merecook masakan salah satu akun IG yang sering dikepoin.

Btw, untuk mie bisa pakai mie telur, mie kuning, atau mie ayam. Mie homemade juga boleh. Pakai Lemonila karena adanya itu, lupa beli mie telurnya 🤣

Feel free mau tambah topping apapun. Baso atau pangsit goreng.

#onerecipeonetree #teamtrees

Lebih banyak

Mie Ceker Lada Hitam

Sevira Rosana @sevirarosana

Depok

Merecook masakan salah satu akun IG yang sering dikepoin.

Btw, untuk mie bisa pakai mie telur, mie kuning, atau mie ayam. Mie homemade juga boleh. Pakai Lemonila karena adanya itu, lupa beli mie telurnya 🤣

Feel free mau tambah topping apapun. Baso atau pangsit goreng.

#onerecipeonetree #teamtrees

Merecook masakan salah satu akun IG yang sering dikepoin.

Btw, untuk mie bisa pakai mie telur, mie kuning, atau mie ayam. Mie homemade juga boleh. Pakai Lemonila karena adanya itu, lupa beli mie telurnya 🤣

Feel free mau tambah topping apapun. Baso atau pangsit goreng.

#onerecipeonetree #teamtrees

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 porsi

3 pcsmie Lemonila (optional)
300 grkaki ayam
1 literair
1 buahjeruk nipis
1 bungkussaus tiram
2 sdmkecap manis
3 sdmsaus cabai
1 sdtkecap asin
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombai
1/2 buahpaprika merah
1 sdmlada hitam bubuk
1 sdmmaizena
1 batangdaun bawang
1 onstauge
3 ikatpokcoy
3 sdmmargarin garlic
1 sdtgula pasir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan dan cuci bersih. Bersihkan kaki ayam lalu tambahkan perasan jeruk nipis agar bau amis hilang. Diamkan 5-10 menit.
2

Didihkan 1 liter air, lalu rebus ceker hingga matang. Sisihkan. Saring air rebusan untuk kaldu.
3

Panaskan margarin lalu masukkan bawang putih cincang, irisan bawang bombai dan paprika. Matangkan.
4

Masukkan air kaldu ke tumisan. Tambahkan saus tiram, saus cabai, kecap manis, kecap asin, lada hitam bubuk, dan gula. Koreksi rasa.
5

Lalu, masukkan kaki ayam. Tunggu hingga agak mendidih. Lalu masukkan maizena yang sudah dilarutkan agar lebih mengental.
6

Siapkan mie, rebus sampai matang. Masak tauge dan pokcoy sebentar dalam air mendidih.
7

Ambil saus ke wadah, lalu masukkan mie. Aduk rata agar mie tercampur dengan saus.
8

Tata dalam mangkuk. Sajikan dengan pokcoy, tauge, daun bawang dan kaki ayam.