In una padellina antiaderente mettete due cucchiai di parmigiano lasciate sciogliere il formaggio, Quando sarà sciolto togliete dal fuoco e lasciate raffreddare un po', quanto basta per riuscire a prendere il "disco" che si è formato e appoggiarlo su una tazza capovolta, per dare appunto la forma del cestino qui decidete voi le dimensioni, io li ho fatti molto piccoli

Ne potete fare quanti volete, infatti le mie quantità sono relative, adesso potete preparare la crema che metterete all'interno io ho aggiunto a del formaggio spalmabile dell'erba cipollina fresca in filo d'olio d'oliva e ho frullato.