Terong Raos

Name: Terong Raos
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh Terong Ungu panjang; Secukupnya Minyak Goreng; 200 gr Tepung Terigu; 4 Sdm Tepung Beras; 300 ml Air Dingin; Secukupnya garam dan penyedap; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 bh cabe merah keriting (haluskan); 1 bh cabe merah besar (saya, 3 bh cabe merah keriting di iris); 10 btg daun kucai (sy, 2-3btg Daun bawang); 2 sdm saos tiram; 1 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak ikan (skip); 50 ml Air

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Akhirnya kesampean juga bikin si menu viral inih di penghujung tahun. Beneran raos pisan euy.

Recook dari dapur Airin.
Source Hes Hidayat.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Akhirnya kesampean juga bikin si menu viral inih di penghujung tahun. Beneran raos pisan euy.

Recook dari dapur Airin.
Source Hes Hidayat.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Lebih banyak

Terong Raos

Dapur BundAi @gita_das2007

Depok, Jawa Barat

Akhirnya kesampean juga bikin si menu viral inih di penghujung tahun. Beneran raos pisan euy.

Recook dari dapur Airin.
Source Hes Hidayat.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Akhirnya kesampean juga bikin si menu viral inih di penghujung tahun. Beneran raos pisan euy.

Recook dari dapur Airin.
Source Hes Hidayat.

#RecookDepok_Retno
#CookpadCommunity_Depok
#PejuangGoldenApron2
#OneRecipeOneTree

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhTerong Ungu panjang
SecukupnyaMinyak Goreng
Bahan Pencelup :
200 grTepung Terigu
4 SdmTepung Beras
300 mlAir Dingin
Secukupnyagaram dan penyedap
Bumbu saos :
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 bhcabe merah keriting (haluskan)
1 bhcabe merah besar (saya, 3 bh cabe merah keriting di iris)
10 btgdaun kucai (sy, 2-3btg Daun bawang)
2 sdmsaos tiram
1 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
1 sdmminyak ikan (skip)
50 mlAir

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan bahan2nya. Siapkan wadah, campur tepung terigu, tepung beras, lada, garam dan penyedap. Tuang air, aduk rata hingga mengental.
2

Cuci dan potong tipis2 terong. Panaskan minyak goreng di wajan. Celupkan terong ke adonan terigu, lalu goreng hingga matang kecoklatan, sisihkan.
3

Siapkan bumbu, uleg cabe merah. Iris bawang merah, cincang bawang putih, dan iris sisa cabe, serta daun bawang. Tumis, duo bawang dan cabe halus hingga harum, beri air, saus tiram, kecap manis dan kecap asin. Masak hingga mengental.
4

Setelah mengental, masukan terong, cabe dan daun bawang. Aduk hingga merata. Angkat dan sajikan.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dapur BundAi @gita_das2007

pada 31 Desember 2019 12.59

Depok, Jawa Barat

🙋Hai, namaku Gita Dwi Ambarsari🗓📌Bergabung resmi dgn Cookpad pada tgl 23 Agustus 2019😍 Trima kasih Cookpad, sudah menjadi tempat Inspirasi, menyimpan dan berbagi resep. Semoga bermanfaat. 🙏🙏#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron2

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Daun Bawang Kucai Terong Ungu Kecap Tepung Beras Cabe Merah Terigu Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya