Soto betawi

Name: Soto betawi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 ekor ayam bagian dada; 2 btang daun bawang d iris; 2 buah tomat; 3 batang sereh; 5 lembar daun jeruk; 3/4 santan; Bumbu halus :; 2 sung bawang putih; 5 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit

Nurherlina Hadi @cook_12362696

Faktor musim hujan enak makan yg hangat jd kepikiran buat soto ayam deh ..😊

Lebih banyak

Soto betawi

Nurherlina Hadi @cook_12362696

Faktor musim hujan enak makan yg hangat jd kepikiran buat soto ayam deh ..😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 ekorayam bagian dada
2 btangdaun bawang d iris
2 buahtomat
3 batangsereh
5 lembardaun jeruk
3/4santan
Bumbu halus :
2sung bawang putih
5 siungbawang merah
2 butirkemiri
1 ruaskunyit

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus dada ayam sampai keluar busa buang airnya lalu tambahkan lg airny rebus sampai empuk
2

Tiriskan ayam, air rebusan ayam jgn d buang krn buat tambahan kuahny. Goreng ayam setengah matang lalu suir².
3

Tumis bumbu halus sampe harum masukakan air rebusan ayam masukan daun jeruk, sereh ayam suir aduk² sampai mendidih.
4

Masukan santan, gula, garam, penyedap, sering d aduk² agar santannya ga pecah. Klo dah matang baru masukan potongan tomat dan daun bawang.