Langkah pembuatan:
1. Potong-potong terong, goreng sampai warnanya kecoklatan, kemudian angkat sisihkan
2. Goreng semua cabe jangan lupa dipatahkan terlebih dahulu agar tidak bledos, bawang merah, bawang putih, jika sudah matang, angkat
3. Siapkan ulekan, haluskan dulu gula-garam-totole, baru masukkan bebawangan, setelah itu cabai-cabaian. Setelah semua halus koreksi rasa terlebih dahulu, terong di atasnya, uleg/penyet-penyet. Sajikan bersama nasi hangat dengan teman lauk tempe garit/telur dadar