Ayam Rica-Rica Sederhana

Name: Ayam Rica-Rica Sederhana
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ayam; 1 batang sereh; 5 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 1 buah tomat; sesuai selera Cabai merah; 5 buah Cabai rawit; 2 ruas kunyit; 2 ruas jahe; Daun salam

Yoe Anita @cook_19088687

Lagi pengen makan ayam rica-rica tapi bumbunya seadanya. Alhamdulillah suami sukaaa 😍😍

Lebih banyak

Ayam Rica-Rica Sederhana

Yoe Anita @cook_19088687

Lagi pengen makan ayam rica-rica tapi bumbunya seadanya. Alhamdulillah suami sukaaa 😍😍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgAyam
1 batangsereh
5 siungbawang putih
5 siungbawang merah
1 buahtomat
sesuai seleraCabai merah
5 buahCabai rawit
2 ruaskunyit
2 ruasjahe
Daun salam

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama ayam potong kecil-kecil agar bumbu cepat meresap
2

Haluskan cabai merah, cabai rawit, tomat, jahe, kunyit, bawang merah dan bawang putih. Lalu tumis hingga harum
3

Iris kasar sereh dan masukkan kedalam tumisan bumbu yg sudah harum. Tambahkan juga daun salam.
4

Masukkan potongan-potongan ayam kedalam bumbu yg sedang ditumis. Tambahkan sedikit air agar ayam terendam dan bumbu meresap rata. Tutup agar proses pematangan lebih cepat.
5

Setelah ayam dirasa sudah menyatu dengan bumbu dan air tumisan sedikit mengering, tambahkan garam dan gula sesuai selera. Cek rasa. Tunggu sebentar dan siap disajikan.