Ayam Goreng Pedas Manis

Name: Ayam Goreng Pedas Manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr Ayam potong kecil; 6 buah cabe rawit merah; 1 tangkai daun bawang; 1 buah bawang bombay; 1 cm jahe iris kecil tipis; 4 buah daun jeruk buang tulang nya; 1/2 sdt lada; secukupnya Garam; secukupnya Gula; 7 sdm kecap manis; 1 sdm kecap asin; 3 sdm saos sambal; 2 sdm saos tomat; 1 sdm air asam jawa; 100 ml air; secukupnya Minyak goreng; 6 buah cabe merah keriting; 3 butir bawang putih; 5 butir bawang merah; secukupnya Garam; Haluskan semua bahan

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Salah satu menu andalan.. Kalau bosen dgn ayam ungkep, ayam balado, boleh dicoba resep ini.. Pasti sukaa deh.. Ini resep boleh nyontek punya cheche kitchen yaa. Aku tulis ulang resep nya

Lebih banyak

Ayam Goreng Pedas Manis

Sofie Salamah @cook_7787396

Bandung

Salah satu menu andalan.. Kalau bosen dgn ayam ungkep, ayam balado, boleh dicoba resep ini.. Pasti sukaa deh.. Ini resep boleh nyontek punya cheche kitchen yaa. Aku tulis ulang resep nya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

750 gr Ayam potong kecil
Bumbu iris :
6 buahcabe rawit merah
1 tangkaidaun bawang
1 buahbawang bombay
1 cmjahe iris kecil tipis
4 buahdaun jeruk buang tulang nya
Bahan pelengkap :
1/2 sdtlada
secukupnyaGaram
secukupnyaGula
7 sdmkecap manis
1 sdmkecap asin
3 sdmsaos sambal
2 sdmsaos tomat
1 sdmair asam jawa
100 mlair
secukupnyaMinyak goreng
Bumbu halus :
6 buahcabe merah keriting
3 butirbawang putih
5 butirbawang merah
secukupnyaGaram
Haluskan semua bahan

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng ayam sampai matang, lalu tiriskan
2

Panaskan minyak goreng, masukkan bumbu halus, irisan cabe, jahe dan daun jeruk, aduk2 sampai bumbu matang mengeluarkan minyak, lalu masukkan bawang bombay, daun bawang, lada, garam dan gula aduk2.
3

Masukkan kecap manis, kecap asin, saos tomat, saos sambal, air asam jawa, aduk2. Lalu masukkan air. Aduk2 sampai agak mengental, baru masukkan potongan ayam. Diaduk sampai merata. Koreksi rasa, jika sdh pas, matikan api. Siap disajikan.
4

Selamat mencoba 🤗