Kwetiau goreng

Name: Kwetiau goreng
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram kwetiau basah; 1 butir telur ayam; 3 butir bakso, iris; 1 sosis, iris; secukupnya daging ayam suwir; 3 lembar daun sawi atau kol; 1/4 butir bawang bombai; 3 siung bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 cabe merah besar; 5 cabe merah rawit; 1 kemiri; 1 sdt garam; 1/2 sdt lada bubuk; 1/2 sdt penyedap rasa; 1/2 sdm saus tiram; secukupnya kecap manis; sedikit air

octa kartika @cook_5764857

Semarang

Kwetiau goreng

octa kartika @cook_5764857

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 porsi

50 gramkwetiau basah
1 butirtelur ayam
3 butirbakso, iris
1sosis, iris
secukupnyadaging ayam suwir
3 lembardaun sawi atau kol
1/4 butirbawang bombai
3 siungbawang merah
2 siungbawang putih
3cabe merah besar
5cabe merah rawit
1kemiri
1 sdtgaram
1/2 sdtlada bubuk
1/2 sdtpenyedap rasa
1/2 sdmsaus tiram
secukupnyakecap manis
sedikitair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, goreng telur ayam dengan cara dimasak orak-arik. Sisihkan ke pinggir wajan.
2

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe besar, cabe rawit dan kemiri.
3

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan bawang bombay, sawi, bakso, sosis dan daging ayam suwir. Beri sedikit air, bubuhkan garam, penyedap rasa dan lada bubuk. Masak sebentar hingga bawang bombay dan daun sawi layu serta airnya mengering.
4

Masukkan kwetiau, bubuhkan saus tiram dan kecap manis secukupnya.
5

Aduk rata dengan cepat diatas api besar
6

Angkat dan kwetiau goreng siap disajikan.