Ρεβίθια με σπανάκι και μανιτάρια

Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html
Ρεβίθια με σπανάκι και μανιτάρια
Η συνταγή είναι από το μπλογκ μου https://stinkouzinamou.blogspot.com/2019/11/blog-post_7.html
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε τα ρεβίθια με λίγο νερό να πάρουν βράση. Ξαφρίσουμε και μετά σουρώνουμε και πετάμε το νερό. Τα ξαναβάζουμε πάλι στη κατσαρόλα με αρκετό νερό και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν για μια ώρα περίπου μέχρι να μαλακώσουν καλά. Μετά τα σουρώνουμε και τα κρατάμε στη άκρη.
- 2
Σε ένα τηγάνι βάζουμε το λάδι με τα μανιτάρια τα οποία τα έχουμε κόψει σε λεπτές φέτες και τα αφήνουμε μέχρι να βγάλουν όλη την υγρασία και να πάρουν χρώμα.
- 3
Αφαιρούμε τα μανιτάρια από το τηγάνι και στο ίδιο λάδι ρίχνουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμυδάκια με το σκόρδο και ανακατεύουμε για δύο ακόμα λεπτά. Ρίχνουμε το σπανάκι και το αφήνουμε να μαγειρευτεί για πέντε λεπτά.
- 4
Στο τέλος ρίχνουμε τα ρεβίθια με τα μανιτάρια, αλατοπιπερώνουμε και το κατεβάσουμε από την φωτιά. Σερβίρουμε με λεμόνι και ρίγανη. Εγώ έβαλα και μια καυτερή πιπεριά που μου αρέσει
- 5
Καλή επιτυχία
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές



Σχόλια