Kembung kukus kuah asam

Name: Kembung kukus kuah asam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung; Jeruk nipis; Garam; Kuah asam:; Segenggam cabai rawit hijau; 5 biji cabai merah; 7 siung bawang merah; sesuai selera Terasi goreng; sesuai selera Asam Jawa; Secukupnya air panas; 1 buah tomat

Nirwanaindah Jelita @mommyniew_17

Medan,sumatera Utara

Wihhh ni resep juara nih,,, yakin bakal nagih... Makasi mba aras,, resepnya mantap...

Lebih banyak

Kembung kukus kuah asam

Nirwanaindah Jelita @mommyniew_17

Medan,sumatera Utara

Wihhh ni resep juara nih,,, yakin bakal nagih... Makasi mba aras,, resepnya mantap...

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kembung
Jeruk nipis
Garam
Kuah asam:
Segenggamcabai rawit hijau
5 bijicabai merah
7 siungbawang merah
sesuai seleraTerasi goreng
sesuai seleraAsam Jawa
Secukupnyaair panas
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci ikan kembung, lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam lalu diamkan 15 menit, lalu cuci lagi ikan dan lumuri dgan air jeruk nipis dan garam lagi, lalu kukus selama 30 menit. Sisihkan
2

Kuah asam: iris Iris cabai cabaian dan bawang juga tomat, sisihkan.
3

Di mangkuk lain larutkan terasi goreng dan asam Jawa dengan air panas, lalu saring..tuang ke irisan cabai dan bawang bawangan tadi.
4

Lalu siramkan kuah asam ke atas kukusan ikan.. (Kalo aku dikukus sekitar 5 menit lagi, tapi gak. Dikukus juga gpp hehe)