Tongkol Tahu Masak Santan

Name: Tongkol Tahu Masak Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Pindang Tongkol/ Ikan Cue 2 ekor besar; Kentang potong dadu besar 1 buah; 6 buah Tahu Kulit; Bumbu Dapur (Geprek) :; 1 batang Serai; 3 ruas jari Lengkuas; 2 ruas jari Jahe; 4 lembar Daun Jeruk; Bumbu Halus :; 2 buah Kemiri; 4 biji Bawang Putih; 5 biji Bawang Merah; sesuai selera Cabai Rawit + Cabai Merah; Tomat merah 1 buah, iris; Secukupnya Garam, Gula Pasir, Royco dan kecap manis; Santan kental (Saya pakai Kara) 2sdm / sesuai selera; Secukupnya air

Yanuariska @cook_18930180

Cikarang Barat, Bekasi

Kangen berat sama masakan ibu di kampung. Jadi salah satu melampiaskan kangennya ya masak sendiri ☺☺ masakan kampung yang sederhana ,praktis bikinnya, rasanyaa gurihhh bikin nagih

Lebih banyak

Tongkol Tahu Masak Santan

Yanuariska @cook_18930180

Cikarang Barat, Bekasi

Kangen berat sama masakan ibu di kampung. Jadi salah satu melampiaskan kangennya ya masak sendiri ☺☺ masakan kampung yang sederhana ,praktis bikinnya, rasanyaa gurihhh bikin nagih

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Pindang Tongkol/ Ikan Cue 2 ekor besar
Kentang potong dadu besar 1 buah
6 buahTahu Kulit
Bumbu Dapur (Geprek) :
1 batangSerai
3 ruas jariLengkuas
2 ruas jariJahe
4 lembarDaun Jeruk
Bumbu Halus :
2 buahKemiri
4 bijiBawang Putih
5 bijiBawang Merah
sesuai seleraCabai Rawit + Cabai Merah
Tomat merah 1 buah, iris
SecukupnyaGaram, Gula Pasir, Royco dan kecap manis
Santan kental (Saya pakai Kara) 2sdm / sesuai selera
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng Pindang tongkol dan tahu kulit hingga kecoklatan (Jangan terlalu garing). Sisihkan
2

Tumis bumbu halus dan bumbu geprek hingga harum. Tambahkan air secukupnya. Tunggu agak mendidih
3

Masukkan kentang, biarkan mendidih
4

Masukkan Pindang dan tahu kulit yang telah digoreng ke dalam masakan
5

Masukkan tomat iris. Tambahkan garam, gula pasir, royco dan kecap secukupnya.
6

Tuang santan kental lalu aduk merata hingga kuah agak mengental. Cicipi dan koreksi rasa.
7

Sajikan dan santap bersama nasi hangat. Wahhhh mantapp :)