Kembung basah bakar

Name: Kembung basah bakar
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ikan kembung basah(bisa ganti apa aja); 1 Jeruk nipis; Bumbu halus; 5 biji Cabe keriting; 2 biji Cabe merah besar; 2 biji Bawang merah; 3 Bawang putih; seujung kuku Jahe; Kunyit seruas jempol; 5 biji Kemiri; 2 Daun salam; Daun jeruk3; Garam penyedap

Mama Canan @mamacanan_kitchen

Bogor, Kotabatu Ciapus.

Udah bingung mau masak apa. Hampir habis ide. Dan terciptalah ikan bakar ala mama canan. Semoga membantu buat i NJ uibu yg sering habis ide ya hehehe

Lebih banyak

Kembung basah bakar

Mama Canan @mamacanan_kitchen

Bogor, Kotabatu Ciapus.

Udah bingung mau masak apa. Hampir habis ide. Dan terciptalah ikan bakar ala mama canan. Semoga membantu buat i NJ uibu yg sering habis ide ya hehehe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgikan kembung basah(bisa ganti apa aja)
1Jeruk nipis
Bumbu halus
5 bijiCabe keriting
2 bijiCabe merah besar
2 bijiBawang merah
3Bawang putih
seujung kukuJahe
Kunyit seruas jempol
5 bijiKemiri
2Daun salam
Daun jeruk3
Garam penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan lumuri dengan jeruk nipis. Diamkan 10 menitan
2

Selagi nggu ikan,gulek bumbu halus. Bawang putih bawang merah jahe kunyit cabecabe nya dan kemiri
3

Panaskan api. Masukan bumbu halus, daun jeruk daun salam. Tumis sampe mateng bener ya. Masukan air satu cangkir. Tnggu sampe mendidih masukan ikan
4

Tnggu sampe surut. Masukan garam dan penyedap. Tinggal di bakar oleh mentega di bakaran. Kecap di ikan. Beres deh