Kentang Mustofa

Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
Tangerang Selatan

Penasaran pengen coba bikin ini sekalian buat cemilan anak saya, Alhamdulillah first time rasanya garing renyah, dimakan tanpa bumbu juga udh enak aja 🙂

#PejuangGoldenApron2
#MasakItuMudah
#DariPengenJadiBisa

Kentang Mustofa

20 orang berencana membuat resep ini

Penasaran pengen coba bikin ini sekalian buat cemilan anak saya, Alhamdulillah first time rasanya garing renyah, dimakan tanpa bumbu juga udh enak aja 🙂

#PejuangGoldenApron2
#MasakItuMudah
#DariPengenJadiBisa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1-2 Jam
3-4 porsi
  1. 600 gramKentang
  2. 2 sdmGaram
  3. SecukupnyaAir
  4. 2 lembarDaun Jeruk
  5. Bumbu Halus :
  6. 3 siungBawang Merah
  7. 3 siungBawang Putih
  8. 11 buahCabai Keriting Merah
  9. 1 buahcabai Rawit Merah
  10. SecukupnyaGaram & Kaldu

Cara Membuat

1-2 Jam
  1. 1

    Kupas kentang, lalu parut memanjang, sambil di parut direndam air dan cuci sampai airnya bening (saya 5 kali) setelah itu masukkan garam tunggu sampai 20 menit

  2. 2

    Panaskan minyak, goreng kentang dengan api kecil saja (minyak harus panas), setelah warna kecoklatan angkat dan tiriskan jgn lupa beri tisu supaya minyak menempel di tisu

  3. 3

    Lakukan sampai kentang habis, saya jadi sebanyak ini lumayan buat 2-3 orang

  4. 4

    Uleg cabai dan bawang, setelah itu tumis dengan sedikit minyak masukkan daun jeruk, garam, kaldu aduk rata

  5. 5

    Setelah bumbunya harum masukkan kentang nya (posisi api sangat kecil) lalu aduk dan matikan apinya, tunggu sampai dingin dan masukkan ke toples

  6. 6

    Sajikan dengan lauk lainnya, selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dde Winda
Dde Winda @Winda_Arfan
pada
Tangerang Selatan
salamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 😃Selamat Datang di Dapur Virtual Saya ..Saya belajar memasak sewaktu masih bekerja, kira2 tahun 2011 menu yg Saya masak pada saat itu adalah oseng2 oncom, dadar telur, yg simpel buat bekel kerja. Alhamdulillah sampai saat ini masih terus belajar memasak untuk suami dan anak-anak tersayang, selain itu Saya juga suka bikin camilan untuk anak-anak semoga resep yang Saya bagikan dapat bermanfaat untuk semua orang.Wassalamu'alaikum warahmatullahi wabarokatuh 🙂
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa