Soto daging bening khas boyolali
Berawal dari musim pancaroba ini,seisi rumah flu semuaa😢Terus aku langsung nyari resep masakan yang anget2 seger, biar hidung ini ploonggg..Alhamdulillah ketemu resep dari Mbak Hanna Farisa,pas udah di eksekusi bener2 segerrr dan enakkk😋😋😋. Sengaja nyoba setengah resep dan ada yang di modif dikit, yukk markicobbb
Soto daging bening khas boyolali
Berawal dari musim pancaroba ini,seisi rumah flu semuaa😢Terus aku langsung nyari resep masakan yang anget2 seger, biar hidung ini ploonggg..Alhamdulillah ketemu resep dari Mbak Hanna Farisa,pas udah di eksekusi bener2 segerrr dan enakkk😋😋😋. Sengaja nyoba setengah resep dan ada yang di modif dikit, yukk markicobbb
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan yang diperlukan,me : daging di rebus sebentar sekitar 2 menit biar darahnya ilang,lalu potong2 kecil. Selain itu goreng 5 siung bawang putih yang sudah di iris tipis lalu sisihkan (note: jangan sampai gosong ya,nanti bawangnya pahit,pakai api kecil sekali lalu diaduk terus)
- 2
Haluskan bawang merah,bawang putih dan merica. Setelah itu tumis bumbu halus, sereh,jahe,lengkuas,daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. (note:minyak untuk menumis pas saja jangan terlalu banyak)
- 3
Cemplungkan daging yang sudah di potong-potong ke dalam 1.3 liter air,rebus. Lalu masukkan bumbu yang sudah di tumis. Masukkan daun bawang utuh,tidak usah di rajang,tambahkan garam,gula atau penyedap bila perlu secukupnya. Tutup panci,masak hingga daging empuk.
- 4
Setelah daging empuk,tes rasa,masukkan bawang putih goreng lalu sajikan
- 5
Paling pas disajikan dengan tauge,irisan daun seledri,sambal,perasan jeruk nipis.Yummy😋😋
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)