Dalam wadah re bread campur semua bahan kecuali butter dan garam. Air di awal beri 100 ml. Uleni 5 menit

Tambahkan butter, garam & air sedikit2, sambil di cek adonannya. Tidak terlalu keras bila disentuh. Uleni sampai kalis elastis. Adonan lentur, tidak terlalu lembek

Setelah selesai di uleni, pindahkan ke alas baking. Timbang adonan @50 gr, lalu istirahatkan 5 menit

Setelah itu adonan di rounding. Setelah di rounding gilas perlahan dan istirahatkan 15 menit saja

Goreng donat dalam minyak penuh yang telah di panaskan, goreng dengan api kecil. 1x balik aja... tiriskan siap di beri isi / topping. hasilnya donat engga kopong ya, sesuai yang saya mau dan sangat lembut /fluffy...