Ayam kluwek

Name: Ayam kluwek
Yield: 4 - 5 org
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ayam kampung sedang; 1/2 buah bawang bombay iris kotak kecil; 5 butir kluwak; 1 tomat belah jadi kecil; 2 batang daun bawang potong panjang (sesuai selera); 2 sereh geprek; Seruas jempol lengkuas geprek; 2-3 lembar salam; Air sampai ayam terendam; 10 butir bawang putih; 8 butir bawang merah; 1 ruas kunyit (bisa pakai atau tidak); 4 butir kemiri; 1 sdm Garam; 1 sdm Gula; 1 sdt Lada; 1 sdt Micin jamur; sesuai selera atau

Grace @gracewenny

Bandar lampung

Makanan khas sincia... biasa dibuat oleh orang tua. Kali ini dibuat langsung pertama kali dan rasanya enak makan kuah plus nasinya aja enak. Dicoba n dikomentar kalo kurang apa.

Lebih banyak

Ayam kluwek

Grace @gracewenny

Bandar lampung

Makanan khas sincia... biasa dibuat oleh orang tua. Kali ini dibuat langsung pertama kali dan rasanya enak makan kuah plus nasinya aja enak. Dicoba n dikomentar kalo kurang apa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

4 - 5 org

1 ekorayam kampung sedang
1/2 buahbawang bombay iris kotak kecil
5 butirkluwak
1tomat belah jadi kecil
2 batangdaun bawang potong panjang (sesuai selera)
2sereh geprek
Seruasjempol lengkuas geprek
2-3 lembarsalam
Air sampai ayam terendam
Bahan halus
10 butirbawang putih
8 butirbawang merah
1 ruaskunyit (bisa pakai atau tidak)
4 butirkemiri
1 sdmGaram
1 sdmGula
1 sdtLada
1 sdtMicin jamur
sesuai seleraatau

Tersimpan

Cara Membuat

1

Tumis bawang bombai sampai harus lalu masukkan bumbu halus, lalu serai, salam, lengkuas dan kluwek. Masukkan ayam oseng lalu masukkan air. Masak hingga matang.
2

Saat sudah matang masukkan daun bawang dan irisan tomat. Kalau mau disajikan bisa ditambahkan bawang goreng. Makan bersama tempe goreng. Mau dikasih toge kecil jg boleh. Nikmat sekali. Selamat mencoba.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Grace @gracewenny

pada 27 Januari 2020 14.40

Bandar lampung

Dari sma hobby masak dari smp yg suka kumpulin resep di internet diprint ke hvs sampai beli buku resep2. Cita2 jadi koki tapi apa daya orang tua melarang. Sekarang pagi ibu rmh tangga pagi jam 8 buka usaha. Ditambah sekarang ada pelipur lara javier (5bulan). Jadi sudah agak jarang masak karena javier kalo pagi2 bangun mama nya masak serba cepat. Malah malam skrg ga bs masak javinya main trus n ga da yg pegang javi. Buat mami javi masak tu ga sah ribet apa yg ada dirumah ya dipakai aja. Mohon bantuan, saran dan ajarannya ya semua pengguna cookpad. Mohon maaf bila mama javi ni suka salah. I Love cooking 😘👨‍🍳

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Gula Ayam Kampung Ayam Sereh Jamur Kluwek Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Onion Kemiri

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya