Sambal Cumi Pete Mercon

Name: Sambal Cumi Pete Mercon
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ons cumi asin; 2 papan pete; 20 bh cabe kriting; 10 bh cabe rawit; 1 bh terasi ABC; 1 buah tomat (buang bijinya); 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 5 helai daun jeruk (iris tipis); Gula garam secukupny; Kaldu jamur (totole)

anastasia retno @anastasiaretno

Jakarta

Pingin makan yang pedes-pedes cihuy. Dikulkas ada bahan semua itu. Olah dehh

Lebih banyak

Sambal Cumi Pete Mercon

anastasia retno @anastasiaretno

Jakarta

Pingin makan yang pedes-pedes cihuy. Dikulkas ada bahan semua itu. Olah dehh

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 onscumi asin
2 papanpete
20 bhcabe kriting
10 bhcabe rawit
1 bhterasi ABC
1 buahtomat (buang bijinya)
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
5 helaidaun jeruk (iris tipis)
Gula garam secukupny
Kaldu jamur (totole)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan semua bahan2nya. Cumi di rebus dengan air panas.
2

Tumis bawang merah, cabe, tomat, terasi hingga layu
3

Haluskan tumisan, saya bawang merah ulek kasar selebihnya ulek halus
4

Tumis lagi bahan yang sudah diulek dan masukan pete, masukan cumi yang sudah dipotong2 dan masukan daun jeruk. Tambahkan gula garam dan kaldu jamur. Beri air sedikit
5

Masak hingga air menyusut. dan bumbu bercampur dengan cumi & pete. Koreksi rasa.
6

Siap santap