Udang Asam Manis Saus Mentega

Name: Udang Asam Manis Saus Mentega
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg udang, dikupas, belah punggung sisakan ekor nya; 1 bh Jeruk nipis; 1 bh bawang bombay, iris; 7 bh bawang putih, cincang; 1 1/2 sdm saus Tiram; 1 1/2 sdm saus Tomat; 1 sdm saus Sambal; Secukupnya / sesuai selera Lada, gula, garam; Minyak / Margarin (me : Blue band) untuk menumis; 1/4 sdt kaldu bubuk (me : Royco ayam); Secukupnya / sesuai selera minyak wijen; Secukupnya air (me : 300 ml)

Kimi Meiliani MD @cook_5448049

West Java

By : Kimm's Kitchen

Lebih banyak

Udang Asam Manis Saus Mentega

Kimi Meiliani MD @cook_5448049

West Java

By : Kimm's Kitchen

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgudang, dikupas, belah punggung sisakan ekor nya
1 bhJeruk nipis
1 bhbawang bombay, iris
7 bhbawang putih, cincang
1 1/2 sdmsaus Tiram
1 1/2 sdmsaus Tomat
1 sdmsaus Sambal
Secukupnya/ sesuai selera Lada, gula, garam
Minyak / Margarin (me : Blue band) untuk menumis
1/4 sdtkaldu bubuk (me : Royco ayam)
Secukupnya/ sesuai selera minyak wijen
Secukupnyaair (me : 300 ml)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan udang, buang kepalanya, belah punggung. Lumuri jeruk nipis, diamkan sebentar... cuci kembali. Goreng sebentar sampai berubah warna. Sisihkan
2

Panaskan minyak / margarin, tumis bawang putih hingga harum
3

Tambahkan air Secukupnya... Setelah mendidih masukan udang, garam, gula, lada, saus tiram, kaldu bubuk, saus sambal, saus tomat.
4

Aduk dan koreksi rasa. Masak sampai air surut dan sedikit mengental. Masukan irisan bawang Bombay, aduk2 sebentar. Matikan api... tambahkan minyak wijen.. aduk rata
5

Angkat dan sajikan 😊