স্টাফড পালং পরটা(stuffed Palak Paratha recipe in Bengali)
#goldenapron3
এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি পালং শাক, রসুন,আর ঘি। বাড়িতে পালং শাক বাচ্চা দের খাওয়ানো মহা মুশকিল, কিছুতেই খেতে চায়ে না, তাই ভাবলাম পালং শাক কে এমন ভাবে যদি বানানো যায়ে যে বাচ্চা রা বুঝতেই পারবে না এতে পালং শাক আছে। খুশি খুশি খেয়ে নেবে। আপনারা ও এমন ভাবে বানিয়ে দেখুন, বাচ্চা রা ঠিক খেয়ে নেবে।
স্টাফড পালং পরটা(stuffed Palak Paratha recipe in Bengali)
#goldenapron3
এবারের ধাঁধা দিয়ে আমি নিয়েছি পালং শাক, রসুন,আর ঘি। বাড়িতে পালং শাক বাচ্চা দের খাওয়ানো মহা মুশকিল, কিছুতেই খেতে চায়ে না, তাই ভাবলাম পালং শাক কে এমন ভাবে যদি বানানো যায়ে যে বাচ্চা রা বুঝতেই পারবে না এতে পালং শাক আছে। খুশি খুশি খেয়ে নেবে। আপনারা ও এমন ভাবে বানিয়ে দেখুন, বাচ্চা রা ঠিক খেয়ে নেবে।
কুকপ্যাড অ্যাপে খুলুনরান্নার নির্দেশ
- 1
পালং শাক ও দই কে মিক্সারে দিয়ে পেস্ট বানিয়ে নিন।
- 2
এরপর একটা বড় বাটিতে আটা বা ময়দা, পালং শাকের পেস্ট, নুন, ঘি ও জল দিয়ে মেখে ১৫ মিনিট ঢাকা দিয়ে রাখুন।
- 3
এবার অন্য একটা বাটিতে সেদ্ধ করা আলু, সেদ্ধ করা মটরশুঁটি,কাঁচা লংকা কুচি, ধনেপাতা কুচি, নুন, বিট নুন, চাট মশলা, লংকা গুঁড়ো, আদারসুন কুচি, গোলমরিচ গুঁড়ো,দিয়ে ভালো করে মেখে নিন
- 4
এবার মাখা আটা দিয়ে মিডিয়াম সাইজের লেচি কেটে ওতে ২ চামচ পুর ভরে আটার মুখ টা ভালো করে মুড়ে দিন।
- 5
তারপর পুর ভরা আটা কে পরটা টার মতো বেলে গ্যাসে তাওয়া বসিয়ে হাল্কা আঁচে দুই পিঠ ঘি দিয়ে ভেজে নিন।
- 6
তৈরি স্টাফ পালং পরটা । গরম গরম পরটা ধনেপাতার চাটনি বা টমেটো সস দিয়ে পরিবেশন করুন।
Keywords
Similar Recipes
More Recipes
মন্তব্যগুলি