Tongseng Tanpa Santan

Name: Tongseng Tanpa Santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging sapi has atau daging iga; 1/2 buah kol, diiris kecil; 8 siung bawang merah, diiris halus; 1 buah tomat segar, potong-potong; 5 lembar daun salam; 2 batang Serai, diambil bagian putihnya, digeprek; 500 ml air; 1/2 sendok teh merica; 2 sendok teh air asam; 6 sendok teh kecap manis; sesuai selera Cabe Rawit; secukupnya garam; Bumbu halus :; 1 ruas jahe; 3 sendok teh ketumbar, disangrai; 2 buah cabe merah; 8 siung bawang putih

Utid Jo @dapurmamanya_naga

Bali - Papua

Tongseng Tanpa Santan

Utid Jo @dapurmamanya_naga

Bali - Papua

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging sapi has atau daging iga
1/2 buahkol, diiris kecil
8 siungbawang merah, diiris halus
1 buahtomat segar, potong-potong
5 lembardaun salam
2 batangSerai, diambil bagian putihnya, digeprek
500 mlair
1/2 sendok tehmerica
2 sendok tehair asam
6 sendok tehkecap manis
sesuai seleraCabe Rawit
secukupnyagaram
Bumbu halus :
1 ruasjahe
3 sendok tehketumbar, disangrai
2 buahcabe merah
8 siungbawang putih

Tersimpan

Cara Membuat

1

Pertama tumislah bawang merah hingga harum, selanjutnya masukkan bumbu halus, lalu masukkan daun salam juga serai, barkan sebentar.
2

Setelahnya masukkan daging sapi, lalu tumis hingga daging berubah warna, tambahkan air dan masak hingga bumbu meresap.
3

Tambahkan cabe, bumbu merica, air asam, kecap juga garam.
4

Terakhir masukkan kol, masak hingga agak layu, setelah itu masukkan tomat. cicipi rasanya, angkat. selesai cara masak hidangan tanpa santan ini.
5

Harap diperhatikan saat masak tongseng sapi ini, terutama pada daging, periksa empuk atau belumnya. semoga anda berhasil mencoba resep tongseng sapi ini.