Ayam sambel hijau

Name: Ayam sambel hijau
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/4 kg ayam; 1 ruas jari lengkuas; 1 cm kunyit; 1 cm jahe; 3 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 buah kemiri; 1 sdm ketumbar; 1/2 sdm garam; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 15 buah cabe hijau; 5 buah cabe rawit; 3 buah cabe rawit merah; 4 buah tomat hijau; 1 buah tomat merah; 3 siung bawang merah

Irma Nanda @kay_nafry

Bekasi

Lagi pengen sambel hijau ala-ala padang gitu. Dan lagi semangat ikut forum #MotoPakeHape. Terima kasih untuk Mba Hes dan Mba Presella dan Cookped yang sudah berikan kesempatan buat belajar. 😁 Sukses selalu.

Lebih banyak

Ayam sambel hijau

Irma Nanda @kay_nafry

Bekasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/4 kgayam
Bumbu Ungkep
1 ruas jarilengkuas
1 cmkunyit
1 cmjahe
3 siungbawang merah
3 siungbawang putih
1 buahkemiri
1 sdmketumbar
1/2 sdmgaram
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
Bumbu halus
15 buahcabe hijau
5 buahcabe rawit
3 buahcabe rawit merah
4 buahtomat hijau
1 buahtomat merah
3 siungbawang merah

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih semua bahan. Cuci ayam dan beri perasaan jeruk nipis. Tiriskan.
2

Blender bumbu ungkep. Kemudian ungkep ayam, tambahkan air, daun salam dan daun jeruk.Biar sampai airnya menyusut dan meresap dan cek rasa.
3

Kemudian uleg bumbu halus kecuali yomat merah jangan terlalu halus (kasar) sesuai selera.
4

Goreng ayam yang sudah diungkep. Kemudian uleg atau tumbuh ayam.
5

Goreng bumbu halus, masukkan tomat merah potong2. Setelah harum masukkan ayam. Sajikan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Irma Nanda @kay_nafry

pada 18 Februari 2020 11.41

Bekasi

Salam kenal.Saya berusia 25 tahun. Saya baru menikah bulan 23 November 2019 😁. Dan saya sangat suka masak dari SD karena sering lihat Almarhum Papa masak. Saya asli keturunan Sumatera. Almarhum Papa orang Payakumbuh dan Mamak orang medan. Suami saya orang Cirebon asli. Nanti bakalan banyak belajar masakan Cirebon dan sumatera. 😬

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Sambal Kunyit Tomat Hijau Cabe Hijau Ayam Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya