Ayam sambel hijau

Irma Nanda
Irma Nanda @kay_nafry
Bekasi

Lagi pengen sambel hijau ala-ala padang gitu. Dan lagi semangat ikut forum #MotoPakeHape. Terima kasih untuk Mba Hes dan Mba Presella dan Cookped yang sudah berikan kesempatan buat belajar. 😁 Sukses selalu.

Ayam sambel hijau

Lagi pengen sambel hijau ala-ala padang gitu. Dan lagi semangat ikut forum #MotoPakeHape. Terima kasih untuk Mba Hes dan Mba Presella dan Cookped yang sudah berikan kesempatan buat belajar. 😁 Sukses selalu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4 kgayam
  2. Bumbu Ungkep
  3. 1 ruas jarilengkuas
  4. 1 cmkunyit
  5. 1 cmjahe
  6. 3 siungbawang merah
  7. 3 siungbawang putih
  8. 1 buahkemiri
  9. 1 sdmketumbar
  10. 1/2 sdmgaram
  11. 1 lembardaun salam
  12. 1 lembardaun jeruk
  13. Bumbu halus
  14. 15 buahcabe hijau
  15. 5 buahcabe rawit
  16. 3 buahcabe rawit merah
  17. 4 buahtomat hijau
  18. 1 buahtomat merah
  19. 3 siungbawang merah

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih semua bahan. Cuci ayam dan beri perasaan jeruk nipis. Tiriskan.

  2. 2

    Blender bumbu ungkep. Kemudian ungkep ayam, tambahkan air, daun salam dan daun jeruk.Biar sampai airnya menyusut dan meresap dan cek rasa.

  3. 3

    Kemudian uleg bumbu halus kecuali yomat merah jangan terlalu halus (kasar) sesuai selera.

  4. 4

    Goreng ayam yang sudah diungkep. Kemudian uleg atau tumbuh ayam.

  5. 5

    Goreng bumbu halus, masukkan tomat merah potong2. Setelah harum masukkan ayam. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Irma Nanda
Irma Nanda @kay_nafry
pada
Bekasi
Salam kenal.Saya berusia 25 tahun. Saya baru menikah bulan 23 November 2019 😁. Dan saya sangat suka masak dari SD karena sering lihat Almarhum Papa masak. Saya asli keturunan Sumatera. Almarhum Papa orang Payakumbuh dan Mamak orang medan. Suami saya orang Cirebon asli. Nanti bakalan banyak belajar masakan Cirebon dan sumatera. 😬
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa