Goreng cabai merah, cabai lombok, bawang, dan tomat kedalam minyak panas. Agar minyak tidak nyiprat, lebih baik penggorengan ditutup. Setelah semua bahan layu, angkat dan tiriskan. Selanjutnya goreng sebentar terasi.

Ulek semua bahan yang telah digoreng. Tak lupa sebelum ngulek beri garam terlebih dahulu. Saat bahan setengah halus, masukan sedikit minyak bekas menggoreng cabai dan sedikit gula. Ulek kembali sampai merata, tes rasa. Terakhir... jangan lupa beri perasan jeruk limau biar makin mantul 👍 (kalau saya lebih suka sambal yang tidak terlalu halus, sehingga tidak perlu diulek terlalu halus/lama 😘)