Kwetiaw Kekian

Name: Kwetiaw Kekian
Yield: 2-3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 bungkus kwetiaw (di sini pakai Cap Ikan Mas); 1 bungkus kekian; 1/2 bawang bombay; 3 siung bawang putih; 1 tangkai daun bawang; 1 tangkai daun seledri; 2 sdm saos tiram (di sini pakai Saori); 1 sdm minyak wijen; 1 sdm kecap asin; 2 sdm kecap manis; 1 sdt kecap inggris (di sini pakai Saos Raja Rasa Cap Merak); 1/2 sdt garam

Minjo @minjo

Kwetiaw Kekian

Minjo @minjo

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

25 menit

2-3 porsi

1/2 bungkuskwetiaw (di sini pakai Cap Ikan Mas)
1 bungkuskekian
1/2bawang bombay
3 siungbawang putih
1 tangkaidaun bawang
1 tangkaidaun seledri
Bumbu
2 sdmsaos tiram (di sini pakai Saori)
1 sdmminyak wijen
1 sdmkecap asin
2 sdmkecap manis
1 sdtkecap inggris (di sini pakai Saos Raja Rasa Cap Merak)
1/2 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

25 menit

1

Siapkan semua bahan yang diperlukan.
2

Cincang bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri.
3

Rebus kwetiaw sampai empuk. Untuk menghindari lengket, campurkan 1 sdt minyak goreng ke dalam air rebusan. Setelah matang, tiriskan.
4

Tumis bawang bombay, bawang putih, daun bawang, dan seledri sampai wangi.
5

Masukkan kwetiaw ke dalam tumisan. Aduk sampai tercampur.
6

Matikan kompor. Masukkan serangkaian bumbu dan kekian ke dalam wajan, aduk sampai rata.
7

Tambahkan taburan bawang goreng atau nori agar lebih nikmat.