Bakwan kuah pedas manis

Name: Bakwan kuah pedas manis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bakwan:; 1 gelas tepung terigu segitiga biru; 1 gelas rajangan kol putih; 1 tangkai daun bawang iris halus; 3 bh bawang merah, iris halus; 1 siung bawang putih, keprek dan iris halus; optional Udang,; secukupnya Garam merica; Seujung sendok teh masako, optional; secukupnya Air biasa; Kuah:; 1 sdm cabe merah giling; halus; 3/4 gelas air; 1 sdt garam; 2 sdm gula; 1 sdt cuka; 1 siung bawang putih cincang/dihaluskan; 1 sdt tepung meizena, encerkan dg sedikir air

nidina @cook_9131571

Bakwan ini mah biasa aja rasanya, to paduan dg kuah pedas manis ini ntah kenapa bikin nagih...hehhehe...selamat mencoba

Lebih banyak

Bakwan kuah pedas manis

nidina @cook_9131571

Bakwan ini mah biasa aja rasanya, to paduan dg kuah pedas manis ini ntah kenapa bikin nagih...hehhehe...selamat mencoba

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bakwan:
1 gelastepung terigu segitiga biru
1 gelasrajangan kol putih
1 tangkaidaun bawang iris halus
3 bhbawang merah, iris halus
1 siungbawang putih, keprek dan iris halus
optionalUdang,
secukupnyaGaram merica
Seujung sendok tehmasako, optional
secukupnyaAir biasa
Kuah:
1 sdmcabe merah giling
halus
3/4 gelasair
1 sdtgaram
2 sdmgula
1 sdtcuka
1 siungbawang putih cincang/dihaluskan
1 sdttepung meizena, encerkan dg sedikir air

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cara membuat bakwan: 1). Campur semua bahan kecuali air, aduk rata. 2). Masukkan air sedikit demi sedikit sampai kepekatan adonan spt di foto. Aduk rata. Diamkan sebentar kurleb 10 menit sebelum digoreng. 3). Goreng adonan dengan minyak panas. Api Sedang. Setelah keemasan, angkat dan sisihkan.
2

Membuat kuah: 1). aduk cabe, gula, garam dan air dalam panci masak. 2). Panaskan dan biarkan mendidih kurleb 5-10 menit tgt jenis cabenya. 3). Lalu tambahkan cuka. Aduk sebentar. 4). masukkan meizena yang sudah diencerkan dg sedikit air. Aduk rata masak sampai mendidih dan adonan saus berkilat. Coba dulu. Kalau sdh ok rasanya, angkat.
3