Cuci bersih ayam beri garam lalu goreng setengah matang

Giling/blender bumbu (bawang merah, bawang putih, lengkuas, sereh dan pala)

Tumis bumbu halus, setelah matang beri air secukupnya lalu masukkan kapulaga, kayu manis, bunga lawang, daun salam, dan ayam

Setelah itu masukkan gula merah dan kecap secukupnya, aduk" rata sambil tes rasa dan tunggu air sampai kering

Nb : di tambah bawang bombay tambah enak cuman aku gak pake persediaan lagi gak ada 😁