Soto ayam seger

Name: Soto ayam seger
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg daging ayam; secukupnya Soun; secukupnya Wortel; 2 batang daun bawang(untuk taburan); Bawang goreng secukupnya(untuk taburan); Bumbu Halus ;; 5 butir bawang merah; 6 siung bawang putih; 3 butir kemiri sangrai; 1 sdm lada bubuk; 2 ruas jari jahe; 1 sdt kunyit bubuk; secukupnya Garam; secukupnya Kaldu jamur; 4 lembar daun jeruk; 2 lembar daun salam; 2 liter air; 1 batang serai; secukupnya Minyak goreng untuk menumis dan menggoreng,

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Recook masakan sendiri. Soto daging sapi, tapi disini aku ganti daging ayam ya.. resep sama persis. Soto ini seger mom, cocok di hidangkan pas hujan2 begini.. berkuah, di tambah sambal yg pedes. Pokoknya endeus.
#KapsulAjaib
#CookpadIndonesia
#Cookpadcomunity

Lebih banyak

Soto ayam seger

Betty Yuliana Simamora @Borumora_16631652

Jogjakarta

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgdaging ayam
secukupnyaSoun
secukupnyaWortel
2 batangdaun bawang(untuk taburan)
Bawang goreng secukupnya(untuk taburan)
Bumbu Halus ;
5 butirbawang merah
6 siungbawang putih
3 butirkemiri sangrai
1 sdmlada bubuk
2 ruas jarijahe
1 sdtkunyit bubuk
secukupnyaGaram
secukupnyaKaldu jamur
4 lembardaun jeruk
2 lembardaun salam
2 literair
1 batangserai
secukupnyaMinyak goreng untuk menumis dan menggoreng,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging ayam, buang air nya. Beri air lagi direbus kembali. Tiriskan. Kemudian di goreng. Suwir suwir. Sisihkan.
2

Seduh soun, tauge. Rebus wortel sebentar. Tiriskan.
3

Blender bumbu halus, kemudian di tumis. Tambahkan daun jeruk, daun salam, sere. Tumis sampai harum kemudian masukkan ke kuah kaldu ayam.
4

Susun berturut turut soun, wortel, suwiran daging ayam, taoge. Siram kuah soto. Beri taburan bawang goreng dan seledri.