Tempe Terong Bumbu Bali

Name: Tempe Terong Bumbu Bali
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong; 1 papan tempe; 3 iris kecil daun jeruk bukan 3 lembar ya; 5 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Cabe rawit merah secukupnya (aku pakai 20 biji); 1 buah tomat (buang bijinya); Kecap manis (boleh skip); Secukupnya garam, gula merah, bumbu penyedap

@dapur_bianglalahijrah @dapurpu3ummuaidhafin

Magelang, Jawa Tengah

Kemarin masak ini, bumbu uleknya kutambah 3 iris kecil daun jeruk. Alhamdulillah makin endeuss, suami habis banyak 😋🤗

Lebih banyak

Tempe Terong Bumbu Bali

@dapur_bianglalahijrah @dapurpu3ummuaidhafin

Magelang, Jawa Tengah

Kemarin masak ini, bumbu uleknya kutambah 3 iris kecil daun jeruk. Alhamdulillah makin endeuss, suami habis banyak 😋🤗

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 buahterong
1 papantempe
3 iriskecil daun jeruk bukan 3 lembar ya
5 siungbawang merah
5 siungbawang putih
Cabe rawit merah secukupnya (aku pakai 20 biji)
1 buahtomat (buang bijinya)
Kecap manis (boleh skip)
Secukupnyagaram, gula merah, bumbu penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng tempe dan terong. Potong sesuai selera. Bumbu ulek : bawang merah, daun jeruk 3 iris kecil, bawang putih, tomat, cabe rawit merah.
2

Tumis bumbu ulek sampai wangi, tambahkan air secukupnya kisaran 150-200 ml. Saat mendidih masukkan garam, gula dan bumbu penyedap. Icip rasa.
3

Masukkan terong beserta tempe, aduk dengan api sedang, biarkan bumbu meresap sempurna. Jika sudah matang, suguhkan dengan sepiring nasi hangat. Mmm, nyummi 😋 Selamat mencoba yaa 🤗