Roti kismis oven tangkring

Name: Roti kismis oven tangkring
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 380 gr tepung terigu boleh cakra boleh segitiga; 175/180 ml air/susu; 7 gram ragi; 50 gr mentega; 1 sdt bubuk kayu manis; 50 gr gula palm; 100 gr kismis boleh lebih atau kurang ya; Sejumput garam; Bread improver/sp(boleh skip)

Mama Canan @mamacanan_kitchen

Bogor, Kotabatu Ciapus.

Masih edisi musimhujan dan weekend. Klo weekend selalu nya nyrmpetin buat cemilan apapun di rumah krn ada suami yg doyan makan. Heheh jdilah mnggu ini bkin keinginan nya roti kismis ala brdt*lk hehe selamat mencoba moms💃#kapsulajaib

Lebih banyak

Roti kismis oven tangkring

Mama Canan @mamacanan_kitchen

Bogor, Kotabatu Ciapus.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

380 grtepung terigu boleh cakra boleh segitiga
175/180 mlair/susu
7 gramragi
50 grmentega
1 sdtbubuk kayu manis
50 grgula palm
100 grkismis boleh lebih atau kurang ya
Sejumputgaram
Bread improver/sp(boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan wadah msukan terigu, gula, bubuk kayu manis, ragi, garam, bread improver. Aduk rata dlu. Lalu masukan air/susu tawar. Uleni hingga setengah kalis. Masukan mentega uleni hingg kalis, masukan kismis. Proofing adonan sktar 40 menit.
2

Kempiskn adonan, bentuk sesua selera. Kalo saya di bkin kaya roti sobek gtu jdi nya dua biji roti kismis besar. Lalu istrahatkan kembali adonan. Sktar 15 menit. Smbil mnggu adonan panaskan dlu oven ya saya pakai api sedang kecil. Trgntung oven masing masing
3

Lalu bakar adonan roti sektar 15/20 menit tergntung suhu oven ya temn teman. Heheh jdi deh roti kismis nya