Tumis Daun Singkong

Name: Tumis Daun Singkong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: secukupnya Daun singkong; secukupnya Kecambah kedelai; secukupnya Cabe; 3 siung bawang putih; 5 siung bawang merah (3 untuk dihaluskan 2 untuk diiris tipis); Lengkuas muda secukupnya iris tipis(bisa ganti lengkuas biasa tidak apa); secukupnya Garam(penyedap rasa); Minyak untuk menumis bumbu

Purwanti Pratama @cook_5584875

Sri Bhawono, Lampung Timur

Tumis Daun Singkong

Purwanti Pratama @cook_5584875

Sri Bhawono, Lampung Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

secukupnyaDaun singkong
secukupnyaKecambah kedelai
secukupnyaCabe
3 siungbawang putih
5 siungbawang merah (3 untuk dihaluskan 2 untuk diiris tipis)
Lengkuas muda secukupnya iris tipis(bisa ganti lengkuas biasa tidak apa)
secukupnyaGaram(penyedap rasa)
Minyak untuk menumis bumbu

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daun singkong beri sedikit baking powder agar warna daun singkong tetap hijau dan cepat empuk. Setelah empuk rendam diair bersih. Kemudian peras dan iris sesuai selera.
2

Haluskan cabe bawang putih bawang merah.
3

Tumis bawang merah hingga harum, masukkan lengkuas tumis sebentar kemudian masukkan bumbu halus. Tumis hingga harum tambahkan garam atau penyedap rasa dan kecambah. Tambah air dikit tumis sebentar. Kemudian masukkan daun singkong aduk hingga bumbu merata. Cicipi rasa matikan api.