Ceker mercon kuah

Name: Ceker mercon kuah
Yield: 1/2 kg ceker
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg Ceker ayam (bersihkan+potong kuku); 2 lmbr daun jeruk; 1 ruas jahe (geprek); 1 ruas lengkuas (geprek); sesuai selera kecap manis; Sckpnya : garam,kaldu bubuk,gula pasir; Bumbu uleg (wajib uleg ya) :; 4 siung bwg pth; 8 siung bwg merah; 7 bh cabe merah kriting; 30 bh cabe rawit warna oren; 2 btr Kemiri

Diah Lutfi @diahlutfi

Jakarta Barat

Cemilan Selera pedas 🤭

Lebih banyak

Ceker mercon kuah

Diah Lutfi @diahlutfi

Jakarta Barat

Cemilan Selera pedas 🤭

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kg ceker

1/2 kgCeker ayam (bersihkan+potong kuku)
2 lmbrdaun jeruk
1 ruasjahe (geprek)
1 ruaslengkuas (geprek)
sesuai selerakecap manis
Sckpnya : garam,kaldu bubuk,gula pasir
Bumbu uleg (wajib uleg ya) :
4 siungbwg pth
8 siungbwg merah
7 bhcabe merah kriting
30 bhcabe rawit warna oren
2 btrKemiri

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker dg teknik metode 5.30.7.30 (sudah saya jelaskan metode ini sebelumnya di "Sop daging super lembut")
2

Tumis bumbu halus,masukan daun jeruk,lengkuas,jahe,lada bubuk,sampe harum,,masukan ceker,air sebanyak kuah yg diinginkan,lalu bumbui,tunggu sampe bumbu meresap & surut,angkat sajikan,slamat mencoba 🙏
3

Note : sebelum teknik 5.30.7.30 ceker direbus smp mendidih,lalu buang air rebusan pertama !!

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Diah Lutfi @diahlutfi

pada 24 Februari 2020 01.44

Jakarta Barat

Sesungguhnya hanyalah anak kos,foto makanan diambil berdasarkan apa adanya,bersyukur lagi jk tulisan ini berguna buat yg membacanya ❤ (masakan harian sederhana)

Lebih banyak

Komentar (8)

Amie Ajah @rungbimbim03

01 Juni 2021 06.03

5.30.7.30 aap bun? Artinya

Kata kunci

Mercon Kuah Ceker Gula Kecap Daun Jeruk Cabe Rawit Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Kemiri Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya