Semur iga sapi

Name: Semur iga sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 g iga sapi potong"; 2 batang sere memar kan; 1 ruas lengkuas, geprek; 2-3 lbr daun jeruk; 2-3 lbr daun salam; 1 buah tomat, potong 8; 2 sdm kecap manis; 1/4 sdt lada bubuk; secukupnya garam; secukupnya gula; secukupnya penyedap; 1/2 gelas santan; secukupnya Minyak untuk menumis bumbu; Bumbu halus :; 6 buah bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 buah kemiri; Sedikit pala; 2 buah cabe merah besar

Koleksi Menu Harian Amanda @cook_17829537

Malang Jawa Timur

Semur iga sapi

Koleksi Menu Harian Amanda @cook_17829537

Malang Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 giga sapi potong"
2 batangsere memar kan
1 ruaslengkuas, geprek
2-3 lbrdaun jeruk
2-3 lbrdaun salam
1 buahtomat, potong 8
2 sdmkecap manis
1/4 sdtlada bubuk
secukupnyagaram
secukupnyagula
secukupnyapenyedap
1/2 gelassantan
secukupnyaMinyak untuk menumis bumbu
Bumbu halus :
6 buahbawang merah
4 siungbawang putih
4 buahkemiri
Sedikitpala
2 buahcabe merah besar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging iga lalu rebus sampai empuk
2

Panaskan minyak,tumis bumbu halus,sere,daun jeruk,lengkuas dan daun salam sampai harum,lalu tambahkan kecap,gula masukan daging iga aduk rata, tambahkan air kaldu rebusan daging kira" 2gelas,aduk rata tambahkan tomat
3

Masak hingga kuah menyusut separo agar bumbu meresap ke dalam daging,tambahkan garam dan penyedap,incipi rasanya